------------------------------------------------- SOMMAIRE ------------------------------------

Les pesticides et les fruits et les additifs du caoutchouc associés

Mon aventure avec le raisin Mai 2006

J’avais eu un bon résultat dans la peau avec la prise du potassium (en fév 2003). Mais le dosage du médicament étant trop fort et irritant un autre médicament et j’avais trouvé plus léger avec du "chloropotassuril" en eau de Mélisse. Mais tout de même au bout de quelque temps il y avait irritation de la gorge.

J’ai donc voulu faire encore plus léger et j’ai pris du raisin qui contient entre autres, du potassium (donc 1 grappe de raisin étalée sur une semaine, ce qui n’est pas beaucoup).

Cela fonctionnait aussi pour le sommeil. Mais voilà que brusquement, en mangeant un raisin j’ai attrapé une forte douleur dans la gorge et j’ai constaté qu’elle était extrêmement rouge.

Ce weekend, mal de tête et plus moyen d’ajuster la vision. J’ai trop travaillé sur écran ce weekend, c’est ce que je me dis. ( La vision il y avait des hauts et des bas ces derniers temps). Et je décide de prendre un rendez-vous pour adapter les lunettes. (mais bizarre parfois c’est bon et d’autres jours c’est flou).

Mais aussi je vais chez mon médecin hier pour parler de ce phénomène de gorge, des raisins et aussi du fait que le mercapto est aussi un produit contenu dans les pesticides et donc,…… sur les fruits,….aussi ?

Il constate effectivement que : gorge rouge, enflammée et un ganglion dur, dur, douloureux en poussant dessus et complètement raide au toucher. On s’en ferait mal au doigt…. : spasme du ganglion de la gorge. Et aussi un abcès du côté gauche de la gorge !

« - Vous avez eu des maux de tête ? «

« - Oui, mais c’est de l’écran. »dis-je. « - je ne savais plus adapter la vision ».

« - à gauche ou à droite ? »

Et là, je comprend,…..que c’est l’œil gauche qui reste flou, anormal et que j’ai l’abcès à gauche, et le ganglion gonflé à gauche. (et que la vision une fois bonne et une fois mauvaise correspond à une fois la gorge irritée, une fois non).

Et en conclusion, que se passe-t-il ? Irritation, ulcération…au potassium et
raisins ? (jusqu’à toucher la vision) ou ici une possibilité de réaction encore au mercapto ? (je pense que le potassium relâche les muscles lisses et donc le muscle qui ferme l’estomac, et cela permet ainsi un reflux gastrique qui vient irriter la gorge).

Je penche pour le potassium puisque cela c’est passé de manière répétitive. J’ai testé plusieurs fois pour être sûre.

Je vais donc abandonner définitivement le potassium. Mais subsiste le doute aussi de ce raisin.

Je cherche sur Internet et :

Attention, au 3 juin 2006, prendre garde :

Sur : http://www.test-achats.be/map/src/331411.htm Article (de mai 2003 ?) de Test-Achats sur les raisins en provenance d'Inde : raisins interdits de vente en Belgique et Hollande pour cause de pesticide.

J'ai contrôlé au magasin ce matin, il s'agit bien de raisins sans pépins venant d'Inde que j'ai consommé. Il ne s'agit sans doute pas du potassium mais très certainement de pesticides.

J'ai envoyé un mail à : http://www.afsca.be/home/call-center/point-contact_fr.asp Agence alimentaire belge responsable du contrôle de la chaîne alimentaire.

J'espère qu'ils pourront faire un contrôle et m'informer .

Extrait de leur bulletin de mars 2006 : http://www.afsca.be/home/pub/doc/bulletin/Bulletin17d_s.pdf

Pour 2002, sur les 1250 échantillons, 52 ont présenté un dépassement des teneurs maximales autorisées en résidus (4,2%). Les principales infractions constatées concernent le céleri, les raisins, la mâche, les poivrons, les mandarines et les haricots.

En ce qui concerne le potassium, là aussi il faudra investiguer car il est bien ulcérant. Attention au potassium qui est paradoxal : premier temps détente et irrigation des la peau mais....en même temps irritation et brûlure de tout ce qu'il touche lentement, lentement jusqu'à l'ulcération sur un long terme.

Juillet 2006 – réponse de l’Afsca :

D’après l’agence de ‘Afsca, les raisins soupçonnés dont je leurs ai parlé, ne dépassent pas le taux règlementaire autorisé par la loi.

Voici quelques sources intéressantes communiquées par l’Afsca concernant les additifs et leurs dénominations :

En ce qui concerne les additifs, vous trouverez des informations (notamment les différents noms utilisés) sur le site internet de la Nordic Food Additive Database :

http://www.norfad.dk/SearchByENumber.asp

Différents livres sont consacrés aux addtifs, notamment "Le Guides des additifs alilmentaires, les précautions à prendre" de Maria Denil et Paul Lannoye, Editions Frison-Roche.

En ce qui concerne la règlementation relative aux résidus de pesticides, vous pouvez consulter l'AR du 13/03/2000 fixant les teneurs maximales pour les résidus de pesticides autorisées sur et dans les denrées alimentaires ; vous pouvez trouver ce texte sur le site internet du Moniteur (www.moniteur.be > Sources de droit : législation consolidée, la recherche peut s'effectuer via la date de promulagation (2000 - 03 - 13).

Mais en ce qui me concerne la question reste bien :

Ma réaction est due : ???

- au potassium ?

- aux produits chimiques des pesticides (toujours présents dans les fruits mais selon une norme contrôlée – mais présents donc) ?

- les 2 additionnés ?

Il est à noté également que personne ne sait dire ans quel pesticides/fongicide exacts sont contenus les additifs mercapto et dans quelle culture cela se retrouve ?