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respiration, l’alimentation, les minéraux, les effets secondaires, la
génétique, les neurosciences, le sommeil. Et son blog : http://organepeauspasmo.canalblog.com/
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Gluten
– maladie coeliaque - lactose
Le spasmophile peut entre autre faire partie
des personnes atteintes de la maladie coeliaque ou des intolérants au
lactose. Ce n’est pas mon cas mais j’ai
consulté des sites à ce sujet donc voici quelques infos.
Extraits : http://www.lasante.be/maladies/coeliaque.htm#Qu'est-ce%20que%20le%20gluten
La coeliaquie ou intolérance au gluten en quelques
questions.
(si
on est coeliaque…)…il faut donc exclure de l'alimentation les 4 céréales en
cause c'est-à-dire le blé ou froment, le
seigle, l'épeautre et l'orge.
Il y a d'une part des facteurs génétiques
prédisposants et d'autre part un ou des facteurs déclenchants d'origine indéterminée
(virus?).
Toujours est-il que la maladie peut se déclencher à
tous les âges de la vie.
Chez l’enfant plus grand et l’adulte, la malabsorption
peut être moindre et n’entraîner que des carences spécifiques (en fer, en
protéines, en vitamines, en sels minéraux) et rendre ainsi le diagnostic plus
difficile.
On peut ainsi rencontrer une anémie plus ou moins
importante par manque de fer, des œdèmes par manque de protéines, des fractures
spontanées par manque de calcium et de vitamine D, des hémorragies et hématomes
spontanés par manque de vitamine K.
Un symptôme très fréquent chez l’adulte mais qui peut
avoir de multiples causes est la fatigue chronique. Celle-ci peut être due à une ou plusieurs carences mais
aussi uniquement au processus auto-immunitaire qui épuise l’organisme.
Il s’y ajoute souvent une intolérance secondaire au
lactose parce que l’enzyme qui permet de digérer le lactose se trouve dans les
villosités, lesquelles sont détruites par la maladie cœliaque.
Parmi les autres troubles, citons encore la dépression nerveuse (pouvant
conduire au suicide !), divers troubles neurologiques, des douleurs
articulaires, la stérilité, les fausses couches, les migraines, la stomatite
aphteuse, l’alopécie. Enfin la dermatite herpétiforme est également une
expression possible de la maladie cœliaque.
Comment peut-on faire le diagnostic?
En cas de suspicion ou pour dépister la maladie chez un membre de la famille
d'un cœliaque connu, on commence par une prise de sang à la recherche des
auto-anticorps spécifiques (anticorps anti-gliadine et anti-endomysium).
Ces tests sont
remboursés par l'INAMI.
Liens sur le gluten
La Société belge de la
coeliaquie
http://www.lasante.be/maladies/coeliaque.htm#Qu'est-ce%20que%20le%20gluten?
Ainsi que
le tout nouveau site de la Société belge de la coeliaquie : http://www.sbc-asbl.be/ que
vous ne manquerez pas de visiter et qui vous tiendra au courant de l'aide belge
dans cette maladie.
D'autres sites sur le gluten :
http://www.enmarche.be/Sante/Maladies/Gluten.htm
(reconnaissance de la maladie en Belgique)
http://www.healthandfood.be/html/fr/article/70/regime_gluten.htm
(alimentation sans gluten)
Information
scientifique sur les anticorps anti-gliadine (gluten) :http://www.unilabs.ch/fr/pdf/Anticorps.pdf
Site
français des intolérants au gluten : http://www.afdiag.org/index.php?page=13&expo=2
Articles : http://www.maladiecoeliaque.com/specia3.htm
Eufic : http://www.eufic.org/fr/quickfacts/food_allergy.htm
Conséquences
de la coeliakie
Extrait lu du journal
"Le généraliste" n° 760 , 24 novembre 2005 -
"Nouveautés dans le domaine de la coeliakie" - 1 européen sur 300 serait
atteint - "conséquences et complication de la coeliakie - à long
termes" :
·
- tumeurs malignes de
l'intestin
·
- cancers de la gorge et de
l'oesophage
·
- mortalité accrue. Remarque
: le régime sans gluten semble offrir une protection contre le lymphome et la
mortalité et est un argument en faveur du régime sans gluten même chez les
patients qui souffrent relativement peu de leur coeliakie.
·
- ostéoporose. Remarque :
après l'instauration d'une régime sans gluten, on observe surtout au cours de
la première année, une amélioration de la densité osseuse.
·
- maladies auto-immunes :
notament le diabète sucré de type I, certaines affections cutanées comme la
dermatitie herpétiforme, les pathologies thyroïdiennes et certaines affections
rhumatismales. Une importante étude italienne suggère que le risque de
développer une maladie auto-immune s'accroît à mesure que le diagnostic est
plus tardif (exposition plus longue au gluten). L'apparition de ces
maladies semble lié au gluten.